全家-什錦海鮮燴飯

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小編的個人評分:

口感:★★★★

味道:★★★★

價格:★★★

推薦:★★★★

 

這次要介紹的是”什錦海鮮燴飯”

內容物有-豬肉、蝦仁、魚板絲、洋蔥、青江菜、紅蘿蔔、黑木耳等的配料

一打開什錦海鮮燴飯撲鼻而來的是濃濃的醬汁香味，並不會聞到海鮮的腥味，

先吃了一片豬肉-雖然小小一片不過可以吃出事先使用醬汁炒過的口感。

然後是蝦仁-雖然沒有海鮮的腥臭味，不過本身濃郁的醬汁蓋過了蝦仁原始的味道，稍微可惜。

接著是青江菜-咬起來脆脆的，還保留著自身的味道。

再來是洋蔥和紅蘿蔔-洋蔥清脆中帶有嗆辣的味道，不過洋蔥絲沒切斷，長長一條不方便食用。而紅蘿蔔則是原始味道有點的重，讓不喜歡紅蘿蔔的小編有點抗拒。

最後介紹的是醬汁的部分-這次的醬汁十分濃郁，搭配微硬的白飯更容易下飯!!

不過”什錦海鮮燴飯”的口味偏稍鹹，有些吃的較清淡的人，比較不推薦，

“什錦海鮮燴飯”就整體來說算是不錯的便當，還蠻推薦給喜歡什錦海鮮的朋友去嘗試。

“什錦海鮮燴飯”算是家常菜的一種，其中的海鮮可以依個人喜好添加，並沒有硬性規定必須的材料，

不過作法卻差不多–先將配料(例:紅蘿蔔、青菜、黑木耳等等)和海鮮(例:蝦仁、花枝等等)及肉品先做炒熟後備用，

接著把蔥、薑片(去除海鮮的腥味)、蒜末爆香(增加香氣)，

再來把上述材料種類混合後翻炒均勻，

最後以勾芡作為收場。

簡單的幾個步驟就能創造出好吃的”海鮮什錦燴飯”，

不過懶得動手做的人，可以直接去全家購買”什錦海鮮燴飯”一樣能夠享受到美食。

另外，為一家三口的家庭主婦-吳雅雯小姐說:「全家的”什錦海鮮燴飯”很夠味!在平時工作繁忙時，也會購買給自家小孩吃，既方便、速食又能品嚐到家鄉味，很值得推薦給更多人去享用。」

 

相關連結:

【全家鮮食】最愛吃的在全家

http://www.family.com.tw/marketing/food/

7-11-新國民便當-排骨

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之前7-11有推出「第一代國民便當」、「超級大國民」到現在的「新國民便當」，差別就在於菜色的多樣性，之前主推的排骨、雞腿和雞腿肉並沒有太大的變化。這次介紹的是新國民便當-排骨，裡頭有排骨、火腿、紅蘿蔔絲炒四季豆、豆腐、豆芽菜和玉米炒蛋。價格是$55，算是平價。

在選擇便當時，大家通常會以主菜為最先考量，比如說是排骨便當、雞腿便當或腿排便當，再來才會看其他的配菜。這次選擇主打排骨的新國民便當，排骨的肉質滑嫩，上頭有撒黑胡椒粒，但吃起來不辣，滷汁很入味，咬下一口就可以多扒好幾口的飯；旁邊一大片的火腿是煙燻過的，吃起來不會很乾；豆腐的口感滑嫩，咬下去還會流出些許醬汁；可惜菜的份量有些少，紅蘿蔔絲炒四季豆和豆芽菜都只有一小撮，扒兩口就沒了；玉米炒蛋有著奶油香，整體偏鹹中帶點甜味；飯是由特級壽司米製成的，因此吃起來有嚼勁又帶有黏性，搭配排骨的滷汁，會讓人忍不住一口接著一口。整體的份量對食量大的民眾會吃不飽，而食量小的民眾就剛剛好。而且我發現新國民便當跟鐵路便當一樣，即使放到冷掉也一樣好吃，滷汁依然被排骨包存在裡頭，飯咬起來還更Q。

時常放學後都要趕著補習，為了攜帶方便又能節省時間，而常買超商便當的張家綺學生說:「這個便當份量對我來說剛好，因為我只是買來暫時充飢，我是衝著排骨才買的，果然好吃，還有菜跟飯多一點會更好。」

文章引用至

7-11 微波便當評比

萊爾富-咖哩雞肉焗蛋包飯

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咖哩雞肉焗蛋包飯：價錢６０元，配料有：紅蘿蔔、蛋、馬鈴薯和咖哩。

它的飯粒粒分明，咖哩醬汁不多，不過味道較鹹，因此適合重口味的人食用，而吃較清淡的，我比較不建議；咖哩，源於印度，由多種香料調配而成的醬汁，一般伴隨肉類與飯一起食用，於日治時代時傳入台灣。卻因各國風味而有所分別：有印度咖哩、泰國咖哩、新加坡咖哩、馬來西亞咖哩、斯里蘭卡咖哩、英國咖哩、日本咖哩和台灣咖哩等…多種不同口味。印度咖哩：用料較重，加上少以用椰漿減輕辣味，因此辣味十分強烈，他們多半搭配米飯和麵包；泰國咖哩：分為青咖哩、黃咖哩、紅咖哩三種口味，並且以紅咖哩味道最辣，不過卻是泰國人最喜愛的咖哩醬汁，但不習慣的人請勿輕易嘗試；新加坡咖哩：較少使用椰汁與辣味，所以味道較大眾化；馬來西亞咖哩：味道偏辣，一般會加入椰絲與椰漿等當地特產；日本咖哩：口味較溫和，不會很辣，他們加入了濃縮果泥，因此甜味較濃郁，並且發展成湯麵類的湯底，跟其他國家的咖哩差別很大；台灣咖哩：是以薑黃為主的咖哩粉加入地瓜粉或太白粉，煮出勾芡的咖哩飯，但現今大多數台灣人是使用日式咖哩醬所濃縮的咖哩塊來熬煮。

咖哩雞肉焗蛋包飯的蛋有種甜味，和咖哩醬汁搭配起來，不會顯得突兀，反而中和了它的鹹味；而它整體口感偏乾，所以我推薦品嘗這份便當時，可以搭配飲料。

而時常四處吃美食的女上班族黃雅涵小姐說：「這份便當份量較少，醬汁又鹹又少，我較不喜歡。」她如此評價，所以想買這份便當的人，請再多多考慮下吧！

萊爾富官網:http://www.hilife.com.tw/

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便利商店，必吃美食

和風親子丼蓋飯

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我一直都很喜歡吃日本料理，尤其是燒肉飯或是丼飯這種類型的蓋飯。每次看到一大碗蓋飯底下滿滿的白飯上面鋪滿菜和香噴噴的燒肉，很多人都說光是看就飽了，但對我來說，這種份量才能填滿我的胃。

我為什麼特別喜歡吃蓋飯呢?不是說它特別好吃或是外觀奇特，一開始會喜歡純粹只是因為我能吃得飽。後來吃過很多不同店家的蓋飯，發現不同店家有不同的做法，甚至是不同的配料，讓我越吃越覺得新奇。有些店的肉是用燒烤的，上面淋滿醬汁，或是胡椒粉;有些則是選擇把肉油炸過後加上特製醬汁或是醬油、胡椒粉之類的調味料，甚至有更多不一樣的做法。蓋飯價錢通常不會太貴，但還是有店家因為自家蓋飯覺得精緻或是材料較貴，所以價錢比其他店家高，但就一般來說還是平價的。以往蓋飯在日本料理店或者是簡餐店較常見，但現在越來越多店家也開始在菜單中加入蓋飯，所以現在蓋飯幾乎隨處可見，即使不像專業店家精緻，口味也不輸他們，也因為便宜又分量多，很多學生支持，也包括我在內，常和朋友外出吃晚餐時吃蓋飯。

因為喜歡蓋飯，又在便利商店裡看到這份「和風親子丼蓋飯」，想說第一次吃便利商店的，決定買來嘗鮮一下。

這份「和風親子丼蓋飯」，和我以前吃過的不大一樣。裡面有蛋和洋蔥，肉也不是燒肉或是炸肉，而是稍微滷過的肉，讓我覺得很特別。一打開蓋子，它把醬汁和白分開擺放，所以必須自行把醬汁和肉倒進白飯裡。老實說，白飯很少很少，而醬汁又很多，所以一倒進去像是醬汁把白飯淹沒一樣，又像是湯泡飯，反而不像是一般蓋飯乾乾的沒有湯汁。洋蔥不知道是不是泡在醬汁裡泡太久，顏色好深，我一開始還以為是薑片。拌一拌一後，濃濃的香味散發出來，讓我忍不住塞了一口白飯加上醬汁和一塊肉到嘴裡。肉很嫩很香，醬汁以我的口味來說稍微偏鹹，雖然配著白飯，但醬汁太多，反而沒有抵掉鹹味。吃起來沒有蓋飯的感覺，反而像是在吃燴飯，這點我倒是覺得很詭異，分量又少，以55元來說不太划算，雖然口味不錯，但還是有點失望。

陪我去買這份「和風親子丼蓋飯」的洪慧臻同學，她也買了這份便當。「好少喔根本吃不飽，雖然很好吃，可是好不像蓋飯，反而像是湯飯」，她說，同樣身為學生，每天三餐最介意的就是分量和價錢，如果吃不飽又貴，那就一點考慮的空間都不會有。「或許拿來當消夜吧~」她開玩笑說當消夜就不怕吃不完了。我不會拿來當消夜，因為屬於油膩的食物，但或許不太會餓的時候會考慮當正餐吧~

及第韭菜熟水餃

及第韭菜熟水餃，價格40元，裡面有十顆水餃，附加一包龜甲萬醬油巧鮮包。

我很喜歡吃水餃，看到包裝上那可口的水餃圖片，還標上「皮Q味美」，讓我忍不住買來吃。

微波後還沒打開包裝膜就能聞到濃濃的韭菜味，水餃內餡有豬肉(碎肉)、韭菜、高麗菜和青蔥。水餃不大顆，可說是一口餃，但內餡飽滿還有些許湯汁。沾了醬油的水餃更加提味，裡面餡料嚐起來更香。外包裝雖然寫著「皮Q味美」，但並不是整個水餃皮都很Q，只要微波完沒有馬上吃就會涼掉，水餃底部會因為有水氣而變軟，所以吃起來有點爛，讓我有些失望。

同樣也喜歡吃水餃的女大生呂秉臻說 :「雖然好吃，但水餃十顆就賣40元我覺得很貴，而且小顆又吃不飽，還有醬油太少，水餃還沒吃完醬油就沒了。」，他還強調，韭菜味很重，讓他有點不能接受，所以不大喜歡韭菜的民眾就別嘗試。

建議 : 及第韭菜熟水餃可當作點心或宵夜，但別當作正餐食用，不然會吃不飽。

文章選自:7-11微波便當評比

及第韭菜熟水餃

 

奶油培根義大利麵

奶油培根義大利麵，價錢６８元，配料有：奶油白醬、培根和蘑菇。

奶油培根義大利麵一打開奶油味就撲鼻而來，但麵嘗起來醬汁的味道卻不會太重，所以吃較清淡的人也能嘗試；而它的麵條是細麵，吃起來很Ｑ，因此我很喜歡麵條的口感；不過培根和蘑菇的鹹味，就會較凸顯，所以不喜歡這兩樣配菜味道的人，我較不推薦。而它的醬汁有點少，份量也較小，這讓我有點失望，也因此我推薦食量較小的女生購買，食量大的人會吃不飽，我較不建議購買，而且因會越吃越膩，所以買個茶類飲料搭配會較合適。

較注重健康的人，或許會害怕塑化劑，所以自己在家微波即可，並且想加什麼料，偏好什麼口味也能自行調整；而營養方面，因配料中沒青菜，所以可再多炒一份青菜，營養也較均衡；這樣雖會花較多時間，但有時卻會添加些樂趣呢！也不會總是為了健康而煩惱。

而在那打工的男大生蔡尚荿說：「雖然份量很少，但是搭配上飲料，卻有十分的飽足感，而且對我來說這便當因為奶油醬汁沒有很多，所以吃起來也不會很油膩，還讓我有想再吃一份的想法呢！」他如此的評價，雖與我相差甚遠，但卻也讓人有想吃看看的衝動呢！

萊爾富官網:http://www.hilife.com.tw/

文章選自:便利商店，必吃美食

奶油培根義大利麵

山線鐵路便當

不同於一般的鐵路排骨便當，這份「山線鐵路便當升級版」以雞腿為主菜，且菜色豐富，青菜、蛋、肉都不少。雖然份量不比鐵路便當多，但以65元的價錢來說，算是平價的。

大家在選擇便當時最介意的就是裡面配菜不均衡，青菜少、肉類多導致吃起來油膩。且有些便當價錢昂貴，份量少又吃不飽，讓人覺得不划算。我覺得，不貴又吃得飽的便當應該就只有鐵路便當了，但以前只有搭火車才能買的到。現在不只有火車上才吃的到，連便利商店都有販售，種類很多，但部分還是以排骨便當為主。這次選的「山線鐵路便當」，用雞腿代替排骨，飯也增量，份量比其他便利商店的鐵路便當大了一些，吃得飽又價錢合宜。

便當口感還可以。雞腿雖然不大，咬起來彈牙肉也很嫩，滷汁很入味;蒜香燒肉片不多，吃起來有點鹹，對口味較清淡的我而言口味較重，但搭配一些白飯可以平衡一下味道;滷蛋味道還不錯，只是像是被切片一樣，吃幾口就沒了有點可惜;旁邊有一大塊的油豆腐，像是凸顯出滷蛋的「嬌小」，咬起來很嫩很香又很多汁，裡面的湯汁還可以淋在飯上，讓飯吃起來有滷汁的香味;雖然裡面有兩樣青菜，但其中之一的高麗菜份量卻不少，口感清脆，所以不會有像是兩樣青菜少少的份量加起來有一大份的感覺;另外一樣青菜是雪裡紅，拌炒著辣椒和豆干，很下飯卻又不會太鹹，加上白飯「增量」，所以配著吃很足夠;最後是甜甜的紅豆枝，沒有很多，但是甜甜的味道很爽口。整個便當吃完之後覺得還不錯，因為飯和配菜都不少。但因為個人胃口比較大，即使便當已經”增量，還是沒有飽，但對於胃口一般的人來說這份便當絕對會讓你有飽足感。

由於我居住的地方只有台大分院裡面和院區對面有ok超商，所以想吃的話只有這兩個地方可以買，比較不方便。

工作於台大分院的王麗玲小姐說，因為附近的店都吃遍了，有時候很忙又沒時間到外面買，所以常常煩惱午餐不知道要吃什麼。後來醫院裡面開了一間ok超商，之後忙碌的時候就直接去買微波便當來吃。「和其他便當不一樣，他的份量多，很好吃，價錢又不貴，而且不用怕每次只有肉吃不到青菜，因為裡面都有。」但她覺得，因為她也是口味偏清淡，所以便當對她而言有點鹹，不過還是很推薦喔!