萊爾富-咖哩雞肉焗蛋包飯

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咖哩雞肉焗蛋包飯：價錢６０元，配料有：紅蘿蔔、蛋、馬鈴薯和咖哩。

它的飯粒粒分明，咖哩醬汁不多，不過味道較鹹，因此適合重口味的人食用，而吃較清淡的，我比較不建議；咖哩，源於印度，由多種香料調配而成的醬汁，一般伴隨肉類與飯一起食用，於日治時代時傳入台灣。卻因各國風味而有所分別：有印度咖哩、泰國咖哩、新加坡咖哩、馬來西亞咖哩、斯里蘭卡咖哩、英國咖哩、日本咖哩和台灣咖哩等…多種不同口味。印度咖哩：用料較重，加上少以用椰漿減輕辣味，因此辣味十分強烈，他們多半搭配米飯和麵包；泰國咖哩：分為青咖哩、黃咖哩、紅咖哩三種口味，並且以紅咖哩味道最辣，不過卻是泰國人最喜愛的咖哩醬汁，但不習慣的人請勿輕易嘗試；新加坡咖哩：較少使用椰汁與辣味，所以味道較大眾化；馬來西亞咖哩：味道偏辣，一般會加入椰絲與椰漿等當地特產；日本咖哩：口味較溫和，不會很辣，他們加入了濃縮果泥，因此甜味較濃郁，並且發展成湯麵類的湯底，跟其他國家的咖哩差別很大；台灣咖哩：是以薑黃為主的咖哩粉加入地瓜粉或太白粉，煮出勾芡的咖哩飯，但現今大多數台灣人是使用日式咖哩醬所濃縮的咖哩塊來熬煮。

咖哩雞肉焗蛋包飯的蛋有種甜味，和咖哩醬汁搭配起來，不會顯得突兀，反而中和了它的鹹味；而它整體口感偏乾，所以我推薦品嘗這份便當時，可以搭配飲料。

而時常四處吃美食的女上班族黃雅涵小姐說：「這份便當份量較少，醬汁又鹹又少，我較不喜歡。」她如此評價，所以想買這份便當的人，請再多多考慮下吧！

萊爾富官網:http://www.hilife.com.tw/

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